Une agréable journée chez Mr et Mme Duran
A notre arrivée ce samedi matin 9 h, Michel et Annie Duran nous acceuillaient, Annie avec les tabliers à la main car nous avions tous oubliés d'en ammener un !!
Nous attaquions alors notre apprentissage du pain :
- tout d'abord savoir faire du levain
- puis les ingrédients nécessaire à la pâte à pain avec les bonnes proportions
- la fabrication de la pâte, le pêtrissage le façonnage le levage
-et enfin la cuisson...
A midi, nous avons partagé notre casse-croute ensemble, Annie nous avait concocté des quiches, une soupe, de la salade, quels bons moments !!
